超簡単♪手作りコーヒーゼリー

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超簡単♪手作りコーヒーゼリー

2008/09/11 (Thu)

甘いモノに目がないヴぇのあ夫婦です(=D)r2-*
今日は、我が家の定番♪ コーヒーゼリー丼 の
お披露目ですおー！ ⊂⌒~⊃｡Д｡)⊃ ﾋｬｯﾎｰｲ

丼といっても、大量のコーヒーゼリーをどんぶりに...
という、旦那様仕様な盛り付けなだけ
なんですけれども。Σ(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁｯ

コンビニなんかで売ってるデザートものは小さくて
旦那様はいつも「たくさん食べたいおヽ(`Д´)ﾉ」と
駄々をこねまくります(∩ﾟдﾟ)ｱｰｱｰ

なので、ヴぇのあ家のコーヒーゼリーは手作り♪
小さなカップに入れて･･･。　なんて必要もなく、タッパーで作っちゃいますお(*´д｀*)ｧﾝ

超簡単♪コーヒーゼリー [材料]
コーヒー	600cc (少し濃いめに)
お砂糖	お好みの糖分をどうぞ
ゼラチン	10g (森永クックゼラチン)

ヴぇのあ家ではドリッパーでコーヒーを淹れるので
毎回レギュラーコーヒーで作りますけれど
インスタントコーヒーでもほぼ同じ手順で作れます♪

「ゼラチンはコラーゲンから作られています」と、クックゼラチンの外箱に書いてあるお！
これは、お手軽なコラーゲン摂取の方法かもわからんね(0ﾟ･∀･)ｂ
作り方は以降の続きで...(つ･ω･)つ

More...

コーヒーをいつも飲む濃さより少し濃いめに淹れます。
ゼリー自体に甘みを加えたい場合は、砂糖などをお好みで入れてください。
ゼラチンを投入し、きれいに溶けるまでよく混ぜます。
冷やし固める型(タッパーなど) に、ゼリー液を流し入れます。
ゼリー液の表面に出来てしまった泡は、できるだけ取り除きましょう。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。タッパーで600cc なら2～3時間で固まります。

ヴぇのあはブラック派なので、砂糖を加えることはほとんどないのですけれど
珈琲豆の味によっては、砂糖やオリゴ糖を加えています(*´д｀*)
ﾏｽﾞｰな豆を買ってしまったとき、コーヒーゼリーの出番が多くなるのは内緒ですお( *´ﾉｪ`)ﾋｿﾋｿ

ゼラチンも、クックゼラチンなら前もって溶かす必要もなく、混ぜ合わせるときの
火にかける作業が省略できるので、コーヒーが熱いうちにコーヒーサーバーの中へ
入れて混ぜてしまえば(･∀･)ｲｲﾝﾀﾞﾖ!!　そうすれば、洗い物も増えず楽チン┌(_Д_┌ )┐

ここからは、ワンポイントあどばいす ⊂⌒~⊃｡Д｡)⊃

使用するゼラチンが「事前に溶かしましょう」タイプの場合、コーヒーの濃さは
少し濃いめから濃いめにしておくと(ﾟДﾟ)ｳﾏｰです。
ゼリー液の表面に出来てしまった泡は、爪楊枝でつつく・スプーンですくう etc...
いろんな方法がありますけれど、ヴぇのあはいつも チャッカマンとかライターの火 で
泡の撤去作業 を行っていますお(0ﾟ･∀･)ｂ
これは、茶碗蒸しなど 液状の表面にできた泡を消す のにもってこいの方法なので
火傷しないように注意しながら、やってみてくださいなのです！(ﾟДﾟ)ゞﾋﾞｼｯ
おすすめのトッピングは、ゼリーの上に→ガムシロ→バニラアイス→コーヒーフレッシュ
の順に乗せていくと(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
タッパーで作ったコーヒーゼリーを、包丁でサイコロ状にカットするとオサレに♪
ただ、カットするには軟らか仕上げなので、この場合は
コーヒーの量を 500～550ｃｃぐらいにしておくと丁度良い固さになると思いますお。

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タグ：
レシピ,

2008/09/13 (Sat) 08:06

せんせーぃ。
コーヒーが飲めませーん・・・orz
ゼリーって簡単なのねぇ・・・(=ﾟωﾟ)ﾎﾞｰ

睡眠時間１２時間ってどんだけ～(´･ω･`;)
うちも寝てるほうだけど１２時間は(ヾﾉ･∀･｀)ﾑﾘﾑﾘ
お月様到来は間違いなさそうねぇ|ω･`)
(σ´Д`)σﾍﾟﾁｮｰﾝ

2008/09/13 (Sat) 08:23

ゼリーかーー！
実家の家族がみんな大好きなんだよね

でも、せんーせぃ。私コーヒー飲めないのーー！
苦くてにがてなの(o_ _）ノ彡☆ばんばん
だからゼリーも・・

シムピ、かなりはまってたんだね！
配布ってすごいじゃん！！！！！！
そんなこと出来るんだねーー♪

ガリレオ、是非連れてってあげてｸｽ(･m･*)ｸｽ

(*σ´д)σ凸

2008/09/13 (Sat) 09:06

*ﾟﾛﾟ)*ﾟﾛﾟ)*ﾟﾛﾟ)ﾉ

コーヒーゼリー(*ﾟ□ﾟ)!!!
確かに　手作りしたら
たんまり食べられるよね+｡(o･ω-人)･.｡*

私・・コーヒー飲めない人なんだけど
ヴぇのあたんが作ったコーヒーゼリーなら
食べれるような気がする(///ω///)

だって　美味しそうなんだもん(*ﾟρﾟ)

レシピもわかりやすいなぁ(*..)ﾎﾟｯ

コーヒーでなくても　手作りゼリーで
たらふく！って手があったわねΣ('m'=)
ﾍ(ﾟ◇、ﾟ)ﾉ~　ｳｹｹｹ...

U･ｪ･Uσ